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Renardini

5,50

Anellini salati dal sapore tradizionale, croccanti e rustici. Fatti a mano, unici per forma, unici per sapore.

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Descrizione

dalla favola: Il Piccolo Principe di -Antoine de Saint-Exupéry-

“disse la volpe: -Ecco il mio segreto. E’ molto semplice: non si vede bene che col cuore. L’essenziale e’ invisibile agli occhi.
-L’essenziale e’ invisibile agli occhi, ripeté il piccolo principe, per ricordarselo… ”

Rotondi come una volpe accovacciata che dorme, i tarallini mi hanno sempre ricordato Renard, la volpe de Il Piccolo Principe. Ho sempre immaginato Renard accucciata nel mio laboratorio a sognare insieme a lei tutti i pianeti da esplorare.

I Renardini nascono da un impasto semplice, grazie alle farine pugliesi con germe di grano, vino Bombino, un vitigno bianco tra i più antichi e diffusi del Mezzogiorno, e olio extravergine d’oliva di pura Peranzana. Ho deciso di impreziosire l’impasto con seme di finocchio selvatico del Gargano, patate e rosmarino, pomodoro e origano, cipolla e peperoncino, semi di cereali e farina di grano duro tostato. Ogni gusto racchiude il calore di questa Terra e i profumi di ingredienti semplici e genuini cresciuti al Sole.

Informazioni aggiuntive

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Renardini

Renardini al seme di finocchio, Renardini patate & rosmarino, Renardini alla pizza, Renardini al grano arso, Renardini al peperoncino, Renardini al Ruber

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